Una "bilancia chimica" speciale: il sistema tampone

Dipartimento di Bioscienze e tecnologie agro-alimentari e ambientali

Prof. Marco Chiarini - mchiarini@unite.it

Dott.ssa Antonella Ricci - aricci@unite.it

Il progetto consiste nella preparazione in laboratorio di un sistema tampone e sperimentazione del suo funzionamento, a seguito dell’esplicazione dei concetti teorici relativi al comportamento dei composti chimici presi in esame.

Il progetto si pone come obiettivi:

• comprensione dei comportamenti acido-base delle sostanze;
• acquisizione della manualità verso operazioni di laboratorio di semplice e media difficoltà;
• capacità di acquisire ed elaborare dati numerici ottenuti dagli esperimenti;
• comprensione dell’importanza dei sistemi tampone.

Le attività previste nel percorso comprendono:

• spiegazione teorica degli equilibri acido-base, dei sistemi tampone e del loro funzionamento;
• operazioni di laboratorio per acquisire manualità verso il corretto utilizzo di strumentazione chimica; 
• preparazione di soluzioni tampone acetato e fosfato e verifica del loro funzionamento.

Febbraio - Maggio 2024

Progetto annuale

12 

In presenza - Campus “A. Saliceti”, Polo didattico S. Spaventa, Via R. Balzarini 1, Teramo

6

Tutti gli Istituti nei quali è previsto un programma di chimica di base.

Classi III, IV, V

Certificazione necessaria per accedere al percorso:

Formazione generale: 4 ore

Formazione specifica - rischio medio: 8 ore